ओवन की सफाई के प्रकार - पाइरोलाइटिक, हाइड्रोलाइटिक और कैटेलिटिक, जो भी सबसे अच्छा हो
जो लोग ओवन में खाना बनाना पसंद करते हैं उन्हें अक्सर इस तकनीक को साफ करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है। सतह से ग्रीस और गंदगी के अवशेषों को पोंछना काफी मुश्किल है, इसलिए आपको सबसे प्रभावी और सर्वोत्तम प्रकार के ओवन की सफाई के साथ पहले से परिचित होना चाहिए।
सफाई के प्रकार
सफाई के कई तरीके हैं, जिनकी विशेषताओं से आपको पहले से परिचित होना चाहिए।
स्व-सफाई उत्प्रेरक प्रणाली
ओवन के आधुनिक मॉडलों में एक विशेष कटैलिसीस होता है, जो उपकरणों को साफ करने में मदद करता है।
फायदे और नुकसान
उत्प्रेरक प्रणालियों के कई फायदे और नुकसान हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए। लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- वहनीयता। उत्प्रेरित पैनल अपने लंबे सेवा जीवन के लिए जाने जाते हैं, जो 5 से 8 वर्ष है। उन्नत दो तरफा पैनल भी हैं जो अधिक समय तक चल सकते हैं।
- उपलब्धता। कुछ लोग सोचते हैं कि कटैलिसीस वाले मॉडल पारंपरिक ओवन की तुलना में अधिक महंगे हैं, लेकिन ऐसा नहीं है।
नुकसान के बीच, यह हाइलाइट करने लायक है:
- जिद्दी चिकना दाग हटाने में असमर्थता;
- दूध या चीनी सतह को छूने पर गुणों का नुकसान।
यह काम किस प्रकार करता है
अंदर, इस तरह की तकनीक की सतह एक खुरदुरे छिड़काव वाले तामचीनी से ढकी होती है, जिसके अंदर रसायन होते हैं। जब ओवन को 250 डिग्री तक गर्म किया जाता है, तो वे वसायुक्त जमा को जलाने लगते हैं।
पायरोलाइटिक प्रणाली
पायरोलिसिस एक अन्य प्रकार की सफाई प्रणाली है जिसे कई निर्माता ओवन में स्थापित करते हैं।
सामान्य विवरण
इस तकनीक को अपेक्षाकृत हाल ही में उत्प्रेरक प्रणाली के विकल्प के रूप में विकसित किया गया था। लगभग सभी आधुनिक और महंगे इलेक्ट्रिक ओवन उनसे लैस हैं। पायरोलाइटिक प्रणाली दूषित सतह से सूखे वसा के निशान को भी हटाने में सक्षम है। उन्मूलन प्रक्रिया के दौरान सभी वसा को राख में बदल दिया जाता है।
का उपयोग कैसे करें
पायरोलाइटिक तकनीक का उपयोग करने से पहले, आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए। सिस्टम को कंट्रोल पैनल पर सक्रिय किया जा सकता है, जो ओवन के सामने स्थित है। मेनू में आपको पायरोलाइटिक मोड का चयन करने और "प्रारंभ" बटन पर क्लिक करने की आवश्यकता है। मोड चालू करने के बाद, ओवन का दरवाजा अवरुद्ध हो जाता है और यह धीरे-धीरे 450-550 डिग्री तक गर्म होने लगता है।
इतने उच्च तापमान पर, सभी फैटी निशान सतह से गायब हो जाते हैं और अणु बन जाते हैं।
बुरी गंध
सफाई प्रक्रिया के दौरान स्टीम ओवन एक अप्रिय, तीखी गंध देता है। इससे जल्दी से छुटकारा पाने के लिए, हुड को पहले से चालू करना आवश्यक होगा।
हाइड्रोलिसिस
अधिक किफायती मॉडल दाग हटाने के लिए हाइड्रोलिसिस प्रणाली का उपयोग करते हैं।
हाइड्रोलिसिस सिस्टम क्या है
इस तथ्य के बावजूद कि हाइड्रोलिसिस तकनीक एक स्वचालित प्रणाली नहीं है, फिर भी यह आपको ओवन को कवर करने वाले तेल के सूखे और जले हुए निशान से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए, यह समझने के लिए पहले से ही हाइड्रोलिसिस तकनीक का उपयोग करने की बारीकियों से खुद को परिचित करने की सिफारिश की जाती है। ओवन की सफाई करते समय, इसमें लगभग 500-600 मिलीलीटर ठंडे पानी डाला जाता है, जिसके बाद ओवन को गर्म किया जाता है। एक सौ डिग्री। गर्म करने के दौरान, पानी का वाष्पीकरण शुरू हो जाएगा और वसा का जमाव धीरे-धीरे नरम हो जाएगा।
चूंकि हाइड्रोलिसिस ओवन स्वयं-सफाई नहीं करता है, गंदगी को कपड़े या ऊतक से मैन्युअल रूप से साफ किया जाना चाहिए।
अतिरिक्त घंटियाँ और सीटी
हाइड्रोलिसिस मॉडल में कुछ अतिरिक्त घंटियाँ और सीटी होती हैं।
सफाई
यह अंतर्निहित कार्य सफाई के दौरान ओवन को गर्म करने के लिए जिम्मेदार है। इसलिए सफाई के लिए धन्यवाद कि यह 95-100 डिग्री तक गर्म हो जाता है।
एक्वा क्लीन
एक्वा क्लीन वाले मॉडल में एक विशेष कंटेनर होता है जिसमें पानी डाला जाता है। जैसे ही ओवन गर्म होता है, एकत्रित तरल धीरे-धीरे वाष्पित हो जाता है। जब सारा पानी वाष्पित हो जाए, तो ओवन एक क्लिक की तरह आवाज करेगा।
इकोक्लीन
इन ओवन के अंदर एक विशेष सुरक्षात्मक कोटिंग होती है जो गंभीर संदूषण की घटना को रोकती है। उपकरण के उचित संचालन के साथ, सतह की सफाई के गुण 8-10 वर्षों तक बने रहते हैं।
परंपरागत
ओवन के मालिक जिनके पास अंतर्निहित सफाई तकनीक नहीं है, उन्हें अधिक पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके उन्हें साफ करने की आवश्यकता होगी।
निर्देश
सफाई शुरू करने से पहले, आपको पारंपरिक तरीकों का उपयोग करने के निर्देश पढ़ने चाहिए।
घरेलू रसायन
अधिकतर, रासायनिक क्लीनर का उपयोग ग्रीस को जल्दी से हटाने में मदद के लिए किया जाता है।
सिनर्जिस्टिक
रुकावटों को दूर करने और चिकना निशान साफ करने के लिए "सिनर्जेटिक" को एक अनिवार्य उपकरण माना जाता है। यह उत्पाद सुखद सुगन्धित गंध के साथ एक गाढ़े तरल के रूप में आता है।"सिनर्जेटिक्स" के निर्माण में साधारण पानी और क्षारीय अभिकर्मकों का उपयोग किया जाता है, जो वसा को खराब करते हैं। उत्पाद लाभों में शामिल हैं:
- अप्रिय गंधों का उन्मूलन;
- क्षमता;
- क्रिया की गति।
"सिनर्जेटिक्स" का उपयोग करते समय, उत्पाद को गंदी सतह पर लगाया जाता है और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके बाद इसे गर्म पानी से धो दिया जाता है।
बरौनी बैंग
यह एक शक्तिशाली डिटर्जेंट रचना है जो सुरक्षित घरेलू उपकरणों के समूह से संबंधित है। सिलिट बैंग परफ्यूम और सर्फेक्टेंट के आधार पर बनाया जाता है। अक्सर इसका उपयोग भारी कार्बन जमा को साफ करने के लिए किया जाता है, साथ ही सूखे तेल की परत भी। हालांकि, सिलिट बैंग तामचीनी सतहों की सफाई के लिए उपयुक्त नहीं है और इसलिए इसका उपयोग केवल कांच की सफाई के लिए किया जाता है।
"शुमानिटी"
कुछ गृहिणियां शूनिट का उपयोग टाइल्स, गैस स्टोव और ओवन से गंदे जमा को हटाने के लिए करती हैं। डिटर्जेंट की संरचना का मुख्य लाभ इसके उपयोग में आसानी है, क्योंकि उत्पाद का उपयोग करने से पहले सतह को तैयार करना आवश्यक नहीं है। ग्रीस हटाने के लिए, शूनिट को ओवन में लगाएं और नम स्पंज से रगड़ें।
"एफ़स्टो"
घरेलू रासायनिक एजेंट "एफ़स्टो" रसोई की सफाई के लिए एक अपूरणीय सहायक है। यह डिटर्जेंट लाइमस्केल, दाग और ग्रीस जमा को हटाने में मदद करता है। "एफ़स्टो" का लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है, जो इसका उपयोग करना संभव बनाता है मतलब न केवल ओवन की सफाई के लिएलेकिन बर्तन भी।
एमवे
यह एक बहुत प्रभावी सफाई जेल है जो ओवन की सतह से ग्रीस के दाग को जल्दी से हटा देता है। एमवे का उपयोग करना बहुत आसान है, क्योंकि दीवारों को साफ करने के लिए आपको बस सतह पर जेल लगाना है, इसे पीसना है और कुल्ला करना है।
पारंपरिक तरीके
कभी-कभी वसायुक्त निशान हटाने के लिए लोक उपचार का उपयोग किया जाता है।
अपघर्षक स्क्रबर
तैलीय जमा को हटाने के लिए एक अपघर्षक वॉशक्लॉथ को एक सामान्य उपकरण माना जाता है। विशेषज्ञ इसे बहुत सावधानी से उपयोग करने की सलाह देते हैं ताकि गलती से कोटिंग को नुकसान न पहुंचे और सतह से तामचीनी को मिटा न दें। ओवन को पोंछने से पहले, इसे 100-110 डिग्री तक गर्म करने की सलाह दी जाती है।
मीठा सोडा
आप सामान्य बेकिंग सोडा से पुराने ग्रीस के दागों से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं, जो हर घर में उपलब्ध होता है। इसका उपयोग ओवन की सफाई के लिए एक प्रभावी डिटर्जेंट रचना तैयार करने के लिए किया जा सकता है।इसे बनाने के लिए, सोडा को पानी के साथ एक से दो के अनुपात में मिलाया जाता है। तैयार तरल को ओवन की दीवारों पर लगाया जाना चाहिए और कपड़े से पोंछना चाहिए।
टेबल सिरका
एक अन्य प्रभावी उपाय टेबल सिरका है। विशेषज्ञ इसे बेकिंग सोडा के साथ प्रयोग करने की सलाह देते हैं। यदि आप इसमें सिरका मिलाते हैं, तो आपको एक प्रभावी रचना मिलती है जो ओवन की कोटिंग की सफाई को जल्दी से बहाल कर देगी। सोडा और सिरका समान मात्रा में मिलाया जाता है, जिसके बाद ओवन को एजेंट से मिटा दिया जाता है।
नींबू का रस
ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस माइक्रोवेव और ओवन में भारी फैटी जमा का प्रतिरोध करता है। 200 मिलीलीटर नींबू के रस में 500-600 मिलीलीटर गर्म पानी मिलाया जाता है। फिर ओवन को 80 डिग्री तक गरम किया जाता है, और इसके गर्म लेप को नींबू के घोल से पोंछ दिया जाता है।
कपड़े धोने का साबुन
कपड़े धोने के साबुन को ओवन धोने का सबसे सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल तरीका माना जाता है। साबुन से डिटर्जेंट बनाने के लिए आपको इसे कद्दूकस करके गर्म पानी में घोलना होगा। फिर तरल के साथ कंटेनर को पहले से गरम ओवन के अंदर रखा जाता है जब तक कि घोल वाष्पित न होने लगे।
धूम्रपान करने के लिए
भाप की सफाई के दौरान, सफाई के घोल वाला एक कंटेनर ओवन में रखा जाता है। उसके बाद, ओवन गरम किया जाता है और 15-30 मिनट के लिए बंद नहीं किया जाता है। गंदगी वाष्प के निशान कपड़े या स्पंज से हटा दिए जाते हैं।
अमोनिया
आप अमोनिया के साथ ग्रीस के पुराने अवशेषों से लड़ सकते हैं। पूरी तरह से समाधान के साथ ओवन की दीवारों की सतह को कवर करें और समाधान को रात भर छोड़ दें। सुबह गीली मिट्टी को साफ पानी से धो दिया जाता है।
आटा के लिए बेकिंग पाउडर
यदि ओवन की दीवारें ग्रीस के निशान से ढकी हुई हैं, तो आप उन्हें बेकिंग पाउडर से छुटकारा पाने का प्रयास कर सकते हैं। इसे पानी से सिक्त किया जाता है और दीवारों पर लगाया जाता है। 1-2 घंटे के बाद, सभी ग्रीस को चीर से मिटाया जा सकता है।
सेंधा नमक और कार्बोनिक एसिड
सेंधा नमक के साथ कार्बोनिक एसिड समान रूप से ओवन की सतह पर वितरित किया जाता है। फिर इसे जलाया जाता है और नमक के भूरे होने तक गर्म किया जाता है। उसके बाद, ओवन को बंद कर दिया जाता है और नमक को पानी से धो दिया जाता है।
तुलना तालिका टाइप करें
सबसे उपयुक्त प्रकार की सफाई का चयन करने के लिए, आपको विशेषताओं की तुलनात्मक तालिका से परामर्श करना चाहिए।
| हाइड्रोलिसिस द्वारा सफाई | उत्प्रेरक सफाई | पायरोलाइटिक सफाई | |
| ऊर्जा की खपत | राँभना | औसत | उच्च |
| क्षमता | ताजा दाग हटा दें | ताजा दाग हटा दें | जिद्दी दागों को दूर करें |
| क्या मुझे इसे हाथ से साफ करना चाहिए? | हाँ | हाँ | हाँ |
| बार - बार इस्तेमाल | एक सप्ताह में एक बार | एक सप्ताह में एक बार | महीने में 2-3 बार |
| कीमत | राँभना | अर्थ | उच्च |
कौन सा सिस्टम बेहतर है
पायरोलाइटिक सफाई को कई लोगों द्वारा सबसे अच्छी प्रणाली माना जाता है क्योंकि यह जल्दी से उन जिद्दी दागों को हटा देती है जो सतह पर खा गए हैं। हालांकि, ऐसी प्रणाली वाले मॉडल सस्ते नहीं हैं।
रखरखाव सुविधाएँ
ओवन को बहुत गंदा होने से बचाने के लिए, इसे ठीक से बनाए रखना चाहिए।
सफाई नियम
सामग्री की सफाई बहुत सावधानी से की जानी चाहिए ताकि इसकी सतह को नुकसान न पहुंचे। बहुत कठोर स्पंज का उपयोग केवल तभी किया जाना चाहिए जब तेल सूख गया हो और उसे कपड़े से मिटाया न जा सके।
साफ क्यों
वे ओवन की सफाई का ध्यान रखते हैं ताकि उनकी दीवारों पर कोई वसा जमा न हो, जो समय के साथ अप्रिय गंध करने लगे।
कितनी बार
सफाई साप्ताहिक रूप से ओवन के सक्रिय उपयोग के साथ की जाती है। यदि बार-बार उपयोग किया जाता है - महीने में 1-2 बार।
बेकिंग शीट को कैसे साफ करें
आप सादे गर्म पानी और कड़े स्पंज से कार्बन जमा से बेकिंग शीट को साफ कर सकते हैं।
यदि बहुत अधिक कार्बन बिल्डअप है, तो घरेलू रासायनिक क्लीनर का उपयोग करें।
निष्कर्ष
ओवन के सक्रिय उपयोग के साथ, इसकी दीवारें ग्रीस के दाग से ढकी हुई हैं। उनसे छुटकारा पाने के लिए, आपको सफाई के बुनियादी तरीकों और उनके आवेदन की विशेषताओं से खुद को परिचित करना होगा।