वार्षिक मीठे मटर के बीजों से उगाना, उन्हें लगाना और उनकी देखभाल करना
मीठे मटर एक भूखंड, बालकनी, गज़ेबो, छत के भूनिर्माण के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा है। ब्रीडर्स ने विभिन्न रंगों के पुष्पक्रमों के साथ संस्कृति की कई किस्मों को पाला। नवोदित अवधि के दौरान, झाड़ियों से एक नाजुक सुगंध निकलती है। पौधे देखभाल में सरल हैं, प्रचार करना आसान है। बीज से वार्षिक मीठे मटर उगाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए आगे पढ़ें।
पौधे का विवरण और विशेषताएं
संस्कृति का दूसरा नाम सुगंधित पद है। बेल के अंकुर, किस्म के आधार पर, 0.2 से 3.5 मीटर की लंबाई के होते हैं। जड़ प्रणाली जमीन में 1.5 मीटर की गहराई तक जाती है। अंकुर की पूरी लंबाई के साथ-साथ छोटी पत्तियाँ होती हैं, साथ ही एंटीना भी होती है, जिसके साथ बेल सहारे से चिपक जाती है। मीठे मटर के रेसमोस पुष्पक्रम पर 7 नाजुक कलियाँ बनती हैं। फूल एक तितली के साथ इंद्रधनुषी पंखों से जुड़ा हुआ है।कली की पंखुड़ियों को सफेद, गुलाबी, नीला, बैंगनी, लाल रंग में रंगा जा सकता है। फूल आने के दौरान झाड़ियों से शहद की गंध आती है।
जुलाई में कलियाँ खिलने लगती हैं। फूल ठंढ तक रहता है। मध्य अक्षांश बारहमासी मटर वार्षिक पौधे के रूप में उगाए जाते हैं। जब कलियाँ सूखने लगती हैं, तो एक बीज बॉक्स बन जाता है। उन्हें अगले साल साइट पर काटा, सुखाया और लगाया जा सकता है।
अतिरिक्त जानकारी। कल्चर के बीज जहरीले होते हैं, इसलिए इन्हें बच्चों से छुपा कर रखना चाहिए।
ज्ञात किस्में
मीठे मटर की कई किस्मों में से, निम्नलिखित समूह सबसे प्रसिद्ध हैं:
दोहरा
पौधे की विशेषता एक जोरदार तने से होती है जो लगभग 1 मीटर लंबा होता है। पुष्पक्रम में 4-5 फूल होते हैं। समूह का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि क्रीम मटर है। जैसा कि नाम से पता चलता है, इसके पुष्पक्रम क्रीम रंग के होते हैं।
आकाशगंगा
इस समूह के प्रतिनिधियों की शूटिंग 2 मीटर की लंबाई तक पहुंच सकती है। गांगेय मटर देर से खिलते हैं। पौधों का उपयोग भूनिर्माण और काटने के लिए किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध किस्में: नेपच्यून, मिल्की वे।
गहना
इस समूह में मीठे मटर की झाड़ियाँ 45 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। लहराती पंखुड़ियों वाले फूल 4 सेंटीमीटर तक बढ़ते हैं। पुष्पक्रम 4-5 कलियों से बनते हैं। साइट पर बिना समर्थन के उगाए जाते हैं।
विग
जोरदार पौधे 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। शूट पर रेसमेस बनते हैं। फूल सिंगल या डबल होते हैं। प्रसिद्ध किस्में: जंबो, चार्लोट, महोगनी, स्पेंसर मोंटी, क्रीम जिगेंटिक।
अर्ल स्पेंसर
यह शुरुआती मटर की किस्मों का समूह है। शूट 120-150 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं।पुष्पक्रम में लहरदार पंखुड़ियों वाली 3-4 कलियाँ होती हैं। पौधों का उपयोग भूनिर्माण और काटने के लिए किया जाता है।
कॉउटबेथरसन-फ्लोरिबुंडा
समूह में लम्बे पौधे शामिल हैं। उनके अंकुर 2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं। नालीदार पंखुड़ियों के साथ 5-6 कलियों से 40 सेंटीमीटर लंबे पुष्पक्रम बनते हैं। सर्वोत्तम किस्में: डेविड, केनेट, व्हाइट पर्ल।
शाही परिवार
इस समूह की किस्में गर्मी को अच्छी तरह से सहन करती हैं।मुकुट वाली पंखुड़ियों वाली कलियाँ विभिन्न रंगों में उपलब्ध हैं। फूलों के दौरान झाड़ियों से एक नाजुक सुगंध निकलती है। भूनिर्माण और काटने के लिए फसल का उपयोग करें।
मल्टीफ्लोरा गिगेंटिया
शुरुआती फूलों वाली किस्मों के इस समूह के अंकुर 2.5 मीटर की लंबाई तक पहुँचते हैं। फूलों का व्यास लगभग 5 सेंटीमीटर है। लहराती पंखुड़ियों वाली 5-12 कलियाँ पुष्पक्रम पर बनती हैं। समर्थन के पास लगाए गए गुलदस्ते में मीठे मटर का उपयोग किया जा सकता है।
गुदगुदी
इस वर्ग के पौधे शक्तिशाली एवं लम्बे होते हैं। शूट 1.5 मीटर की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। पुष्पक्रम में 6-10 फूल होते हैं। लोकप्रिय किस्में: ग्रेस, रमोना। गुलदस्ते में मजबूत फूलों के तनों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
इंटरजीन
इस समूह में मटर की छोटी किस्में शामिल हैं। झाड़ियों की ऊंचाई 65 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। फूल एकल, लगभग 3 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। पौधों को बिना सहारे के रखा जा सकता है। सबसे प्रसिद्ध किस्म जेनियाना है।
लेल
शूट की लंबाई 65 और 100 सेंटीमीटर के बीच बदलती है। पुष्पक्रम में लहरदार पंखुड़ियों वाले 7-12 फूल होते हैं। कलियों का व्यास 4.5 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। लोकप्रिय किस्में: लुसिएना, लिसेट।
अच्छी तरह कैसे बढ़ें
इससे पहले कि आप किसी फसल का प्रचार करना शुरू करें, आपको बीजों की व्यवहार्यता की जांच करनी होगी। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक गिलास नमकीन पानी में रखा जाता है।फ्लोटिंग रोपण सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है।
बीजों का चयन और बुवाई
कल्चर मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए या मई में खुले मैदान में बोया जाता है। एक अन्य विकल्प गिरावट में है, जब लगातार ठंड शुरू हो जाती है। यदि प्रक्रिया पहले की जाती है, तो रोपण सामग्री समय से पहले उठ सकती है और जम सकती है। सूखे मीठे मटर के बीज सर्दियों के पाले को अच्छी तरह से सहन कर लेते हैं।
सही रोपण सामग्री का चयन कैसे करें
आपकी पसंदीदा मटर की किस्मों के बीज एक फूलवाले से खरीदे जाते हैं। आपको रोपण सामग्री की समाप्ति तिथियों के साथ पैकेज की तारीख पर ध्यान देना चाहिए। एक्सपायर्ड बीज नहीं खरीदना चाहिए। उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री सूखी होनी चाहिए, बिना डेंट और सड़े हुए टुकड़े।
कंटेनर और मिट्टी की तैयारी
मटर बोने के लिए एक बॉक्स या अलग-अलग कंटेनर चुनें। जल निकासी छेद कंटेनर के तल में बनाया जाना चाहिए। ह्यूमस, पीट, रेत से युक्त एक सब्सट्रेट को कंटेनरों में डाला जाता है।
सीधी बुवाई
मटर बोना निम्नानुसार किया जाता है:
- एक दिन के लिए, बीजों को एक गिलास गर्म पानी में रखा जाता है;
- कंटेनर तैयार सब्सट्रेट से भरा हुआ है;
- बीज 1-2 सेंटीमीटर की गहराई पर लगाए जाते हैं;
- पानी पिलाया;
- कंटेनर को कांच या फिल्म से ढक दें।
एक मिनी-ग्रीनहाउस में, बीज जल्दी से निकलते हैं।
अंकुर देखभाल
उनके विकास और फूलने की सफलता युवा झाड़ियों की सही देखभाल पर निर्भर करती है।
तापमान शासन
कल्चर वाले कंटेनरों को 20-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। जब अंकुरित होते हैं, तो यह 16-17 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। उसी समय, कोटिंग सामग्री हटा दी जाती है।
प्रकाश
बॉक्स दक्षिण मुखी खिड़की के सामने है। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो आपको एक अतिरिक्त स्रोत स्थापित करने की आवश्यकता है।एक अच्छा विकल्प एक फाइटोलैम्प होगा, जो दिन में 2-3 घंटे चालू रहता है।
पानी देने की विधि
झाड़ियों के नीचे की भूमि को आवश्यकतानुसार सिंचित किया जाता है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। अन्यथा, रोगजनक सूक्ष्मजीव बन सकते हैं। पानी गुनगुना, बसा हुआ उपयोग किया जाता है।
उठा
मीठे मटर की पौध में नाजुक जड़ प्रणाली होती है और रोपाई के दौरान क्षतिग्रस्त हो सकती है। इसलिए, बीजों को तुरंत अलग-अलग कंटेनरों में लगाना बेहतर होता है। सबसे अच्छा विकल्प पीट के बर्तनों में बोना है।
शीर्ष ड्रेसर
अंकुर तेजी से बढ़ते हैं, मिट्टी के पोषक तत्वों का उपभोग करते हैं। इन्हें भरने के लिए टॉप ड्रेसिंग का इस्तेमाल किया जाता है। इसके लिए 1 लीटर पानी में 2 ग्राम केमिरा को पतला किया जाता है। परिणामी समाधान झाड़ियों के चारों ओर जमीन पर डाला जाता है।
जमीन में उतरना
रोपण से 1.5-2 सप्ताह पहले पौधे सख्त होने लगते हैं। ऐसा करने के लिए, हर दिन झाड़ियों वाले बर्तनों को ताजी हवा में ले जाया जाता है। सड़क पर एक संस्कृति का प्रारंभिक निवास समय 10-15 मिनट है।यह धीरे-धीरे काफी बढ़ जाता है। मीठे मटर को आमतौर पर मई में जमीन में लगाया जाता है, आवर्तक ठंढ के खतरे से गुजरने के बाद।
लिखने के लिए! छेद में 2-3 मटर की झाड़ियाँ लगाई जाती हैं। गड्ढों के बीच की दूरी 20-25 सेंटीमीटर है।
देखभाल के नियम और विशेषताएं
देखभाल में पानी डालना, खिलाना, मिट्टी को ढीला करना शामिल है। बड़ी संख्या में छोटी जड़ें बनाने के लिए हिलिंग की जाती है।
पानी देने की विधि
प्रति सप्ताह कम से कम 1 बार मिट्टी की सिंचाई की जाती है, प्रति वर्ग मीटर 3-3.5 लीटर की खपत होती है। यदि यह लंबे समय तक गर्म और शुष्क रहता है, तो सिंचाई की संख्या बढ़ जाती है। नमी की कमी से, कलियाँ जल्दी गिर जाएँगी।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
मटर की जड़ें और तने नाजुक, नाजुक होते हैं, इसलिए वैराइटी घास को हाथ से निकालना बेहतर होता है। उपकरण को गहरा किए बिना, झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करना आवश्यक है। प्रक्रिया मिट्टी की सतह पर पपड़ी की उपस्थिति को रोकती है, जड़ श्वसन को बढ़ावा देती है।
समर्थन और गार्टर
मीठे मटर की लंबी किस्मों के लिए, एक सहारा स्थापित किया जाता है। कल्चर इसे एंटीना की मदद से स्कर्ट करेगा। फूलवाला अंकुरों को बांधकर उन्हें सही दिशा देगा।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
जड़ प्रणाली जितनी मजबूत होगी, पौधा उतना ही मजबूत होगा। साहसी जड़ें बनाने के लिए, झाड़ियों को 5-7 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर लगाया जाता है। इसके अतिरिक्त, पौधों के आसपास के क्षेत्र को मल्च किया जा सकता है।
शीर्ष ड्रेसर
वसंत में, यूरिया और नाइट्रोफॉस्फेट का उपयोग किया जाता है। पोषक तत्व एक शक्तिशाली हरे द्रव्यमान के विकास के लिए प्रेरणा प्रदान करते हैं। फिर, प्रचुर मात्रा में कलियों के गठन के लिए, फूलों के पौधों के लिए जटिल खनिज उर्वरक का उपयोग किया जाता है।
रोगों और कीटों की रोकथाम
पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी हो इसके लिए उचित सावधानियां बरतनी चाहिए। झाड़ियों के नीचे की जमीन हर समय गीली नहीं रहनी चाहिए। खरपतवार जो रोग और कीट ले जा सकते हैं उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। प्रतिकूलता आने पर, निर्देशों के अनुसार विशेष तैयारी का उपयोग किया जाता है।
बीज संग्रह
फूल आने के बाद, अंकुरों पर फलियाँ बन जाती हैं। इनका रंग हल्का भूरा होने पर इन्हें पका हुआ माना जाता है। फलियाँ तोड़ी जाती हैं, बीज निकाले जाते हैं। वे अच्छी तरह से सूख जाते हैं, पेपर बैग में संग्रहीत होते हैं।
अतिरिक्त टिप्स और ट्रिक्स
अनुभवी उत्पादक मीठे मटर उगाने के लिए निम्नलिखित टिप्स और ट्रिक्स देते हैं:
- रोपाई के लिए पीट के बर्तनों में बीज लगाना सबसे अच्छा है।
- गर्म क्षेत्रों में, संस्कृति को तुरंत खुले मैदान में लगाया जाना चाहिए।
- रोपण से एक दिन पहले बीजों को गर्म पानी में भिगोया जाता है, फिर वे तेजी से फूटते हैं।
- मुरझाई हुई कलियाँ हट जाती हैं। प्रक्रिया नए पुष्पक्रमों के निर्माण को बढ़ावा देगी।
- बीज न केवल खुले मैदान में, बल्कि गमले में भी लगाए जा सकते हैं। तब संस्कृति बालकनी या लॉजिया की सजावट के रूप में काम करेगी।
मीठी मटर उगाना एक सरल प्रक्रिया है। सही कृषि संबंधी उपायों के साथ, साइट पर या बालकनी पर संस्कृति लंबे समय तक खिलेगी।