इसे बेहतर तरीके से साफ करने के लिए घर पर केतली को कैसे उतारा जाए

ज्यादातर लोग पैमाने को जानते हैं। चायदानी की दीवारों पर एक खराब घुलनशील पट्टिका दिखाई देती है, क्योंकि इसमें गृहिणियां अक्सर पानी उबालती हैं। इसकी मूल शुद्धता को बहाल करने के कई तरीके हैं। कैसे जल्दी से एक चायदानी से स्केल निकालें, किस तात्कालिक साधन से आप इससे छुटकारा पा सकते हैं, यह है आज की कहानी।

आपको लाइमस्केल से छुटकारा पाने की आवश्यकता क्यों है

सबसे पहले, आपको यह समझने की जरूरत है कि पैमाने क्या है और यह व्यंजन की दीवारों और पानी के उपकरणों के हीटिंग तत्वों पर क्यों दिखाई देता है।

अधिकांश रूसी क्षेत्रों में, नल के पानी में बड़ी मात्रा में क्षारीय पृथ्वी धातुओं - मैग्नीशियम और कैल्शियम के लवण होते हैं।उबालने से पानी नरम हो जाता है, क्योंकि गर्म करने पर इन धातुओं के लवण अवक्षेपित हो जाते हैं। यह तलछट है जिसे रोजमर्रा की जिंदगी में स्केल कहा जाता है।

पानी में ऐसे लवण स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं होते हैं, नमक के बिना पानी अपना अनूठा स्वाद खो देता है, लेकिन व्यंजन की दीवारों पर तलछट की एक घनी, अनैच्छिक परत बन जाती है। यह गर्मी क्षमता बढ़ाता है, पानी धीरे-धीरे गर्म होता है, इलेक्ट्रिक केटल्स में हीटिंग तत्व तेजी से विफल हो जाते हैं। यदि पैमाने की परत बड़ी है, तो उबलने के दौरान यह व्यंजन की दीवारों से गिर जाती है। भूरे या पीले रंग के तैरने वाले अवशेषों वाली चाय या कॉफी एक बहुत ही संदिग्ध आनंद है।

सफाई के लिए केतली तैयार करना

बर्तन साफ ​​करने के लिए केतली को अपघर्षक उत्पादों, स्पंज या धातु के तौलिये से साफ करना अवांछनीय है; एक यांत्रिक सफाई विधि के साथ, दीवारों और व्यंजनों के तल पर खरोंच बनते हैं, इस तरह से हटाए गए लाइमस्केल भविष्य में माइक्रोक्रैक को रोकते हुए उच्च दर पर बनेंगे।

सफाई की रासायनिक विधि अधिक कोमल और सहज है। किसी पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल यह तय करना है कि लंबी सूची में से आप किस पदार्थ का उपयोग करना चाहते हैं।

डीस्केलिंग, घरेलू रसायनों, सक्रिय कार्बन और अन्य तैयारियों के लिए विभिन्न एसिड और क्षार का उपयोग किया जाता है। पसंद उस सामग्री पर निर्भर करती है जिससे व्यंजन बनाए जाते हैं, व्यक्तिगत प्राथमिकताएं और रसोई में उपलब्ध उपकरणों की श्रेणी। टैटार से निपटने के लिए अक्सर एसिटिक या साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जाता है।

सिरका के साथ एक इलेक्ट्रिक केतली को कैसे उतारा जाए

एसिटिक एसिड हर अच्छी गृहिणी के शस्त्रागार में होता है। घर का बना अचार इसके बिना पूरा नहीं होता है, इस मामले में यह आपके लिए भी उपयोगी होगा।

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स्कूल केमिस्ट्री के पाठ्यक्रम से ज्ञात हुआ है कि एसिटिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है, रंगहीन, एक विशिष्ट गंध के साथ, किसी भी अनुपात में पानी के साथ मिश्रित होता है। स्टोर काउंटर पर 90% और 70% सार के रूप में और 9% टेबल सिरका होता है। .

यह उपलब्ध कच्चे माल की सांद्रता और पैमाने की मात्रा से है कि सफाई के लिए सिरका की सही मात्रा की आवश्यकता होती है।

महत्वपूर्ण: सिरका सार में उच्च सांद्रता होती है, जिससे त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली और श्वसन पथ में गंभीर जलन हो सकती है, इसे सुरक्षात्मक दस्ताने का उपयोग करके और आंखों के संपर्क से बचने के लिए सावधानी से लागू किया जाना चाहिए।

एक इलेक्ट्रिक केतली को साफ करने के लिए, प्रति लीटर ठंडे पानी में 1 बड़ा चम्मच 90% विनेगर एसेंस के घोल का उपयोग करें। यदि गंदगी बहुत मजबूत नहीं है, तो घोल को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है। इसे केवल चायदानी में सुबह तक छोड़ दिया जाता है, फिर कंटेनर को 1 चम्मच बेकिंग सोडा के साथ कई बार धोया जाता है।

यदि केतली में पट्टिका की मोटी परत होती है, तो उबालने पर सफाई की जाती है। यह 2 तरीकों से किया जा सकता है: पहले ठंडे पानी में एसिड डालें, फिर उपकरण में प्लग करें या पानी को उबालने के लिए गर्म करें, फिर सिरका डालें। मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने तक कार्य करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

घर पर अपने केटल को साफ करने के लिए विनेगर एसेंस का उपयोग करते समय आपको बहुत सावधानी बरतनी चाहिए, खासकर अगर एसिड उबलते पानी में डाला गया हो।

यदि आप सफाई के लिए टेबल विनेगर का उपयोग करते हैं, तो आपको प्रति लीटर पानी में आधा गिलास चाहिए।

डिवाइस के हीटिंग तत्व पर बहुत आक्रामक कार्रवाई के कारण, इलेक्ट्रिक केटल्स को शायद ही कभी सिरका और एस्कॉर्बिक एसिड के मिश्रण से साफ किया जाता है।इस पद्धति का उपयोग केवल डिवाइस के बहुत उच्च स्तर के संदूषण के साथ किया जाता है।

1250 मिलीलीटर पानी के लिए, इस मामले में, 2 बड़े चम्मच सिरका और इतनी ही मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड मिलाएं। मिश्रण को उबाल में लाया जाता है और 10-12 घंटे के लिए कार्य करने के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, ढीली प्लेट को स्पंज से हटा दिया जाता है, कंटेनर को बहते पानी के नीचे कई बार धोया जाता है।

साइट्रिक एसिड के साथ

साइट्रिक एसिड होम किचन लैब में पाया जाने वाला सबसे कम आक्रामक एसिड है। यह अक्सर पारंपरिक और इलेक्ट्रिक केटल्स में स्केल को साफ करने, वाशिंग मशीन के हीटिंग तत्वों से पट्टिका को हटाने और अन्य जटिल घरेलू प्रदूषकों को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है।

सफाई के लिए कितना साइट्रिक एसिड चाहिए

कंटेनर को संदूषण से साफ करने के लिए, आपको 1-2 बैग एसिड की आवश्यकता होती है, जिसका वजन 20-40 ग्राम प्रति 1.5 लीटर पानी होता है।

उबलना

घोल को उबाला जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। यदि जमा बहुत मजबूत हैं, तो प्रक्रिया पूरी तरह से साफ होने तक दोहराई जाती है।

ठंडा समाधान

आप इसे ठंडे घोल से भी साफ कर सकते हैं - प्रक्रिया में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन यह प्लास्टिक "नाजुक" इलेक्ट्रिक केतली के लिए भी बिल्कुल हानिरहित है।

ठंडी सफाई के लिए, केतली को 2/3 भर दें, 2-4 बड़े चम्मच साइट्रिक एसिड डालें और 3-4 घंटे के लिए बैठने दें। अपर्याप्त दक्षता के मामले में, प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाता है।

सादा नींबू

यह लाइमस्केल को भी अच्छी तरह से हटा देता है। 1.5 लीटर पानी के लिए आपको कुछ नींबू की आवश्यकता होगी। नींबू को पतली स्लाइस में काटा जाता है, पानी में उबाला जाता है। मिश्रण को 10-12 घंटे के लिए भिगोया जाता है, फिर व्यंजन अच्छी तरह धोए जाते हैं। तरीका बिल्कुल सुरक्षित है।

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बेकिंग सोडा का प्रयोग करें

चायदानी को डीस्केल करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग एक स्वतंत्र उपकरण के रूप में और एसिटिक या साइट्रिक एसिड के संयोजन में किया जाता है।

2/3 पानी से भरे कंटेनर में केवल सोडा का उपयोग करते समय, उत्पाद का आधा पैक (250 ग्राम) डालें, पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं और मिश्रण को एक उबाल में लाकर, इसे कई घंटों के लिए छोड़ दें (मजबूत फूलों के साथ - रात भर ).

पैमाने की एक महत्वपूर्ण परत के साथ, केतली को पहले सोडा समाधान के साथ उबाला जाता है, फिर इसे सूखा जाता है, बर्तन धोए जाते हैं, साइट्रिक या एसिटिक एसिड जोड़ा जाता है और फिर से उबालने के लिए गरम किया जाता है।

ओकसेलिक अम्ल

नमक जमा से छुटकारा पाने का एक और प्रभावी तरीका। आप अपने स्थानीय हार्डवेयर स्टोर पर ऑक्सालिक एसिड पा सकते हैं। कंटेनर को साफ करें और शर्बत के पत्तों के साथ उबालें, क्योंकि पौधे में बड़ी मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है।

उत्पाद की एक छोटी मात्रा को आधे पानी से भरे कंटेनर में डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। फिर इसे आराम करने दें, फिर इसे स्पंज या सॉफ्ट ब्रश (धातु नहीं) से साफ करें।

विशिष्ट डीस्केलिंग उत्पाद

जमा हटाने के लिए विशेष उत्पाद हैं। उनका उपयोग सभी प्रकार के चायदानी को साफ करने के लिए किया जाता है, जब डीस्केलिंग के लिए उपयोग किया जाता है साफ कॉफी मशीनें... गोलियाँ और तरल पदार्थ उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए:

• क्रुप्स डीस्केलिंग एजेंट;
• बोश - एक ही नाम के घरेलू उपकरणों के लिए डिस्क्लेमर;
• DeLonghi विशेष किट का उत्पादन करता है जो आपको घरेलू उपकरणों को जल्दी और सुरक्षित रूप से साफ करने की अनुमति देता है;
• एंटिनाकिपिन सफाई तरल एक घरेलू निर्माता की एक प्रभावी तैयारी है।

दवाओं का उपयोग करने से पहले, आपको उपयोग के लिए निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए और निर्माता के निर्देशों का पालन करना चाहिए।

चूना पत्थर कैसे छीलें

खट्टे सेब के छिलकों को साफ बर्तन या आलू के छिलकों में उबालने से हल्का संदूषण दूर हो जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह विधि गंभीर संदूषण से छुटकारा पाने में सक्षम नहीं होगी।

नमकीन के साथ

आवश्यक रूप से एसिटिक या साइट्रिक एसिड युक्त ब्राइन, इसके साथ केतली को उतारना काफी संभव है। ब्राइन को एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए और प्लेट के नरम होने तक छोड़ देना चाहिए।

एक उबाल के लिए गरम किया गया ब्राइन तेजी से काम करेगा, लेकिन इसकी गंध लंबे समय तक रसोई में मौजूद रहेगी।

शीतल पेय का अनुप्रयोग

लोकप्रिय कार्बोनेटेड पेय का उपयोग व्यंजनों को डीस्केल करने के लिए किया जाता है। पहले से, बोतलों को खुला रखा जाना चाहिए ताकि पेय से कार्बन डाइऑक्साइड को हटा दिया जाए।

कोका-कोला के साथ उबालने पर, संरचना में शामिल डाई के कारण केतली की दीवारें काली हो सकती हैं। इसलिए बेहतर है कि स्प्राइट या 7अप का इस्तेमाल करें। एक कंटेनर पेय से भर जाता है, रचना को उबाला जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

बाहरी गंदगी को कैसे साफ करें

गंदगी और ग्रीस से सना हुआ केतली कई तरीकों से साफ किया जा सकता है। विशेष दवाएं या सरल घरेलू उपचार जो हमेशा हाथ में होते हैं, समस्या को खत्म करने में मदद करेंगे।

लकड़ी का कोयला

इसका उपयोग चायदानी को बाहर साफ करने के लिए किया जाता है। सक्रिय कार्बन की गोलियों को पाउडर में कुचल दिया जाना चाहिए, फिर व्यंजन की दीवारों पर लगाया जाना चाहिए और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। फिर कंटेनर को पानी से धोकर सुखा लें।

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टूथपेस्ट

हल्की मिट्टी के लिए उपयुक्त।पेस्ट को या तो पुराने टूथब्रश या डिश स्पंज की कठोर सतह पर लगाया जाता है। केतली के बाहरी हिस्से को साफ और खंगाला जाता है।

एक सोडा

एक लीटर पानी में 100 ग्राम सोडियम बाइकार्बोनेट की दर से एक बड़े कंटेनर (बर्तन या टब) में सोडा घोल डाला जाता है। एक तामचीनी चायदानी या स्टेनलेस स्टील का कंटेनर पूरी तरह से इसमें डूबा हुआ है। फिर व्यंजन को 20-30 मिनट के लिए घोल में उबाला जाता है। इसे थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है और बहते पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है।

घरेलू रसायन

बाहर के बर्तन साफ ​​करने के लिए, आप डिशवॉशिंग डिटर्जेंट, "मिस्टर प्रॉपर", "शुमनिट" "फ्लैट" का उपयोग कर सकते हैं। वे आसानी से चिकना गंदगी को भंग कर देते हैं, लेकिन प्रसंस्करण के बाद केतली को अच्छी तरह से कुल्ला करना और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कंटेनर में कम धनराशि मिल जाए।

अलग-अलग तरह के चायदानी के लिए सही तरीका कैसे चुनें

प्रत्येक प्रकार के चायदानी के लिए, आपको अपने स्वयं के साधनों का चयन करने की आवश्यकता है, क्योंकि जो स्टेनलेस स्टील के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है वह प्लास्टिक डिवाइस को नुकसान पहुंचा सकता है।

बिजली

ऐसे जहाजों में, आमतौर पर पारंपरिक चायदानी की तुलना में पैमाना कम होता है। इलेक्ट्रिक केतली की सफाई के लिए साइट्रिक एसिड और हल्के डिटर्जेंट सबसे अच्छे होते हैं। प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील को नियमित डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से आसानी से धोया जा सकता है। साइट्रिक एसिड हीटिंग तत्वों को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

काँच

कांच के चायदानी साफ करने में सबसे आसान हैं। नम स्पंज पर बेकिंग सोडा लगाने से कांच के बर्तनों से जिद्दी दाग ​​​​हट सकते हैं। सोडा से साफ किए गए ग्लास को डिशवॉशिंग लिक्विड से धोया जाता है और अच्छी तरह से खंगाला जाता है।

स्टेनलेस स्टील

सभी सूचीबद्ध उत्पाद ऐसे व्यंजनों की सफाई के लिए उपयुक्त हैं। केतली को बेकिंग सोडा और उबले हुए एसिटिक एसिड से धोया जा सकता है।यहां तक ​​​​कि "शुमनिता" जैसी आक्रामक रचनाएं, अगर सही तरीके से उपयोग की जाती हैं, तो स्टेनलेस स्टील को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

बेशक, आपको बचे हुए डिटर्जेंट से छुटकारा पाने के लिए धुले हुए बर्तनों को अच्छी तरह से धोना होगा।

तर करने वाला

ये चायदानी अक्सर धोए जाते हैं, और अगले चाय के काढ़े से पहले, उन्हें उबलते पानी से डाला जाना चाहिए। एक खराब धुले चायदानी में, सबसे महंगा और उच्च गुणवत्ता वाला पेय अपना स्वाद खो देगा।

रोग़न

उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ, इन कंटेनरों को सामान्य साधनों से साफ करना आसान है। गंभीर प्रदूषण के मामले में, आप सोडा के घोल में उबाल सकते हैं और प्रस्तुत विधियों में से किसी एक का उपयोग करके पैमाने को हटा सकते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि तामचीनी क्षतिग्रस्त न हो। चिपचिपे उत्पादों का तुरंत निपटान किया जाना चाहिए।

प्लास्टिक से बना है

इन टीपोट्स को साफ करना भी आसान है। बेकिंग सोडा, सूखी सरसों और कोई भी डिश डिटर्जेंट उनके लिए बहुत अच्छा है।

केतली को लंबे समय तक साफ रखने के तरीके

किसी भी सामग्री से बनी चायदानी को हफ्ते में 1-2 बार बाहर और अंदर धोने से वह साफ रहेगी। खाना बनाते समय इसे चूल्हे से उतारना चाहिए - फिर सतह पर कोई चिकना धारियाँ और दाग नहीं होंगे।

केतली को हर समय पानी से भरा हुआ न रहने दें।

व्यंजनों की देखभाल के नियम बहुत ही सरल और प्रभावी हैं, उनका पालन करने से आप चाय की नाजुक सुगंध और अपने खुद के रसोई के बर्तनों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं।