घर पर मल्टीकोकर को जल्दी से कैसे धोना है, इसका मतलब और नियम
रोजमर्रा की जिंदगी में एक अनिवार्य सहायक एक मल्टीकोकर है, प्रत्येक खाना पकाने के साथ यह वसा, तेल, पैमाने, जले हुए भोजन से दाग जैसे प्रकार के संदूषण का सामना करता है। यहां तक कि दैनिक सफाई के साथ भी, पके हुए भोजन की अवशिष्ट गंध या प्लास्टिक की अप्रिय गंध उपकरण के अंदर रह सकती है। अपने पसंदीदा मल्टीकोकर को ठीक से और प्रभावी ढंग से कैसे धोएं, हम एक साथ विचार करेंगे।
क्या धोना है?
मल्टीकोकर की सफाई की अधिकतम गुणवत्ता प्राप्त करने और तीसरे पक्ष से अप्रिय गंध को दूर करने के लिए, रसोई ब्लॉक के सभी मुख्य तत्वों को धोना आवश्यक है।
ढक्कन
यह तत्व गंदगी और दुर्गंध के संचय के लिए सबसे अधिक संवेदनशील है।रबर सील जले हुए भोजन के स्वाद को सोख लेती है जिससे छुटकारा पाना मुश्किल होता है। ढक्कन हटाने योग्य होने पर यह अधिक सुविधाजनक होता है और मल्टीक्यूकर के शरीर से अलग से धोया जा सकता है। प्रत्येक खाना पकाने के बाद गैर-हटाने योग्य भाग को एक मुलायम कपड़े से पोंछकर साफ किया जाना चाहिए। रबर गैसकेट को साफ करना न भूलें।
रेडमंड मल्टीक्यूकर्स के मॉडल में विभिन्न प्रकार के ढक्कन का उपयोग किया जाता है, आपको उपकरण खरीदते समय निर्देशों को पढ़ना चाहिए।
कटोरा
नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ हटाने योग्य मल्टी-कुकर तत्व, जो हो सकता है:
- सिरेमिक;
- टेफ्लान।
महत्वपूर्ण! सिरेमिक कोटिंग्स डिशवॉशर सुरक्षित नहीं हैं।
नॉन-स्टिक कोटिंग्स से गंदगी हटाने के लिए हल्के सफाई एजेंटों और सामग्रियों का उपयोग करें। प्रत्येक उपयोग के बाद कटोरे को धोना जरूरी है। अन्यथा, खाद्य मलबा जल जाएगा और नॉन-स्टिक कोटिंग अपनी गुणवत्ता खो देगी।
सतह को केवल गर्म पानी से साफ किया जा सकता है, तेज तापमान बूंदों की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - कोटिंग दरार कर सकती है।
भाप वाल्व
ढक्कन के अंदर स्थित है और साफ करने के लिए इसे खोलना चाहिए। सबसे पहले, गर्म नल के पानी के दबाव में वाल्व को फ्लश किया जाता है। छिद्रों को महीन सुई से साफ करें यदि वे भोजन के मलबे और ग्रीस से गंदे हैं।
यदि भाप का नल बंद हो जाता है, तो मल्टीक्यूकर में भोजन कटोरे के ऊपर फैल जाएगा और रसोई इकाई के विभिन्न तत्वों को दूषित कर देगा।
आर्द्रता संग्राहक
भाप उत्पादन और खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त नमी एकत्र करने के लिए डिज़ाइन किया गया। अक्सर तेल, ग्रीस और खाने का मलबा पानी के साथ इसमें मिल जाता है। नमी के जाल को खोल दिया जाता है और साबुन के घोल या जेल-प्रकार के डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोया जाता है।
एक ताप तत्व
मल्टीकोकर के लापरवाह उपयोग के साथ, भोजन के टुकड़े अक्सर हीटिंग तत्व पर गिर जाते हैं, जो जलने लगते हैं और एक अप्रिय गंध पैदा करते हैं। हीटिंग प्लेट को केवल तब साफ किया जा सकता है जब इसे बंद कर दिया जाता है, जब हीटिंग तत्व ठंडा हो जाता है। आमतौर पर गीले पोंछे या मुलायम सूती कपड़े का इस्तेमाल किया जाता है।
घर पर बर्तन को ठीक से कैसे साफ करें?
आप घर पर मल्टीकोकर को उसके मूल स्वरूप में लौटा सकते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से उपकरण और सामग्री का उपयोग करना है। अनुचित सफाई से अपूरणीय क्षति हो सकती है।
क्या उपयोग नहीं किया जा सकता है?
नॉन-स्टिक कोटिंग की सफाई करते समय विशेष रूप से सावधान रहें। यदि कटोरा खुरच जाता है, तो भोजन जल जाएगा, जिससे एक अप्रिय गंध पैदा होगी। मल्टीक्यूकर में पकाए गए व्यंजनों की गुणवत्ता खराब हो जाएगी।
धातु स्क्रेपर्स, ब्रश और स्पंज
पुरानी गंदगी को हटाने के लिए धातु के ब्रश और स्पंज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, वे खरोंच छोड़ सकते हैं और सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
आक्रामक डिटर्जेंट
एक नियम के रूप में, आक्रामक डिटर्जेंट जहरीले होते हैं। जिस उपकरण में भोजन तैयार किया जाता है, उसे साफ करने के लिए उनका उपयोग करना सुरक्षित नहीं है। छोटे रासायनिक कण कटोरे में रह सकते हैं और भोजन में समाप्त हो सकते हैं। इसके अलावा, क्लोरीनयुक्त घटकों वाले घरेलू रसायन नॉन-स्टिक कोटिंग को खराब कर सकते हैं।
सिफारिशों
प्रिय सहायक को धोने के परिणाम से परिचारिका को खुश करने के लिए, आप निम्नलिखित अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं:
- यदि हटाने योग्य तत्वों को खोलना संभव है, तो ऐसा करें।
- घर्षण घटकों वाले पाउडर या अन्य उत्पादों का कभी भी उपयोग न करें।
- अत्यधिक तापमान से बचें, मल्टीक्यूकर को ठंडे पानी में न धोएं।
- एक बार धुलाई समाप्त हो जाने पर, किचन यूनिट को पोंछ दें।
मल्टीकोकर की सफाई की गुणवत्ता डिटर्जेंट की पसंद पर निर्भर करती है।
तरल डिशवाशिंग जेल
हल्की दैनिक गंदगी, जमाव और ग्रीस को पारंपरिक तरल जेल डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से पूरी तरह से हटाया जा सकता है। धोने के बाद, उत्पाद के अवशेषों को पूरी तरह से कुल्ला करना और मल्टीकोकर को सूखे मुलायम कपड़े से पोंछना महत्वपूर्ण है।
पोंछने के लिए स्पंज या मुलायम कपड़ा
पोंछने के लिए सामग्री चुनते समय, आपको तौलिया, कपड़े या स्पंज की परत पर ध्यान देना चाहिए। मल्टीक्यूकर की सतह पर कोई छर्रे या बाल नहीं होने चाहिए, खासकर हीटिंग एलीमेंट पर। वे जल सकते हैं या भोजन में मिल सकते हैं। इसके अलावा, तौलिया नरम होना चाहिए ताकि सतह पर सूक्ष्म खरोंच और क्षति न हो।
नीचे की सफाई कैसे करें?
जब हीटिंग तत्व ठंडा हो जाता है तो मल्टीकोकर के निचले हिस्से को साफ किया जाता है। एक नम कपड़े से मामूली गंदगी को आसानी से हटाया जा सकता है। जले हुए ग्रीस को हटाने के लिए, आप बेकिंग सोडा या साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं, जिसका दोहरा प्रभाव होता है: यह जिद्दी दागों और अप्रिय गंधों को दूर करता है, और सतह को भी कीटाणुरहित करता है। बॉटम को कॉटन बॉल और सॉफ्ट, लिंट-फ्री कपड़े से साफ किया जा सकता है।
ढक्कन कैसे साफ करें?
मल्टीक्यूकर का ढक्कन पकाए जाने वाले भोजन के निकट संपर्क में है। भाप वाल्व, सतह और रबर गैसकेट से मिलकर बनता है। ढक्कन को ठीक से साफ करने के लिए, तत्वों को काट देना चाहिए।
हटाने योग्य
मल्टीकोकर के सभी हटाने योग्य तत्वों को अलग से धोया जाता है, पुरानी गंदगी को साफ किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है, पोंछकर सुखाया जाता है।
हल किया गया
स्थिर ढक्कन को धोते समय, रसोई के उपकरण के मुख्य भाग को पॉलीथीन से ढक दें और इसे सिंक के ऊपर झुका दें। सभी जोड़तोड़ करने के बाद, घरेलू उपकरणों को धोया जाता है और सुखाया जाता है।
जाल साफ करो
नमी जाल खाना पकाने के बाद संघनन और अवशिष्ट नमी एकत्र करता है। प्रत्येक खाना पकाने के बाद इसे धोना चाहिए। एकत्रित पानी निकल जाता है, और कंटेनर को साबुन के पानी से धोया जाता है और नरम स्पंज से मिटा दिया जाता है।
स्टीम वाल्व को कैसे साफ करें
पके हुए व्यंजनों का अच्छा स्वाद और सुगंध स्टीम वाल्व की सफाई पर निर्भर करता है (चाहे वह रेडमंड या पोलारिस मल्टीकोकर हो)। यदि स्टीम वाल्व गंदा है, तो भाप पैन, पके हुए भोजन से शरीर से बाहर नहीं निकल पाती है। "भाग जाता है" और अक्सर हीटिंग तत्व भर जाता है।
मल्टीक्यूकर के अंदर बचे हुए खाद्य पदार्थ और ग्रीस के कण एक अप्रिय गंध पैदा करते हैं। सबसे पहले, वाल्व को गर्म बहते पानी में धोया जाता है, फिर इसे साइट्रिक एसिड का उपयोग करके गंदगी से ब्रश से साफ किया जाता है, धोया जाता है, पोंछा जाता है और जगह में डाल दिया जाता है।
दाग लगे केस को बाहर से कैसे धोएं
घरेलू रसायनों का उपयोग करके मल्टीकोकर को बाहर से साफ किया जाता है। मेलामाइन स्पंज और सफाई पाउडर का उपयोग किया जा सकता है। क्रोम सतहों से उंगलियों के निशान हटाने के लिए, आप अमोनिया युक्त उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
महत्वपूर्ण! बहते पानी के नल के नीचे मल्टीकोकर के पूरे शरीर को न धोएं - जब आप इसे पहली बार चालू करते हैं तो बिजली का शॉर्ट सर्किट हो सकता है, अगर अंदर जाने वाले पानी को सूखने का समय नहीं मिलता है।
दुर्गंध को कैसे दूर करें
मल्टीकोकर में तैयार व्यंजनों की रेंज बहुत बड़ी है। आज वे फल पुलाव बना रहे हैं, और कल वे मछली का सूप बना रहे हैं। प्रत्येक व्यंजन एक अलग गंध छोड़ता है जो अगले सेवारत के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
मछली
एक सिरका और पानी का घोल मछली की गंध से लड़ने में मदद करेगा। 2 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच सिरके का प्रयोग करें। इस समाधान के लिए भाप चक्र की आवश्यकता होती है। सफाई के बाद सुखद खुशबू के लिए आप फलों के सिरके का उपयोग कर सकते हैं। निवारक उबलने के बाद, कटोरे को गर्म पानी से धो लें।
बासी या प्लास्टिक की गंध
साइट्रिक एसिड के साथ कटोरे में किसी भी अप्रिय बासी गंध को हटाया जा सकता है। क्रियाओं का एल्गोरिदम सिरका का उपयोग करते समय समान होता है। 1 लीटर पानी के लिए, 1 बड़ा चम्मच एसिड घोलें और 40 मिनट के लिए "स्टीम" मोड चालू करें। फिर मल्टीकोकर को गर्म पानी से धोया जाता है और सुखाया जाता है।
बहुत बुरा
यदि मल्टीकोकर को साफ करने के बाद एक अप्रिय तीखी गंध बनी रहती है, तो इसे हटाने के लिए कॉफी बीन्स का उपयोग करें। उन्हें 12 घंटे के लिए कटोरे के अंदर एक प्लेट पर छोड़ देना चाहिए। अनाज, स्पंज की तरह, अप्रिय सुगंध को अवशोषित करते हैं।
मजबूत दृढ़
अदरक की जड़ और नींबू के छिलके का टिंचर मल्टीकोकर के अंदर लगातार अप्रिय गंध से मदद करेगा। समाधान को "उबला हुआ" उबाला जा सकता है या बस रसोई के उपकरण के तत्वों से मिटा दिया जा सकता है। उत्पाद का उपयोग करने के बाद, कटोरे को धो लें।
देखभाल और रोकथाम के नियम
भारी मिट्टी से निपटने में समय और प्रयास बचाने के लिए, मल्टीक्यूकर को व्यवस्थित रूप से बनाए रखना और इसकी निवारक सफाई करना महत्वपूर्ण है।
प्रत्येक खाना पकाने के बाद सफाई
खाना पकाने के बाद, उपकरण को साबुन के घोल से धोना आवश्यक है: टैंक, भाप वाल्व, रबर गैसकेट, ढक्कन और नमी जाल को साफ करें। फिर तत्वों को धोया जाता है और सूखा मिटा दिया जाता है।
खाना पकाते समय तौलिये से न ढकें
खाना पकाने का तापमान चयनित कार्यक्रम में निर्धारित किया गया है।मल्टीपॉट को अतिरिक्त रूप से बंद करना आवश्यक नहीं है। वायु परिसंचरण गड़बड़ा जाता है, तापमान में परिवर्तन होता है। भोजन कटोरे से बाहर, भाप वाल्व में और हीटिंग तत्व पर छींटे मारने लगता है। अपने घरेलू उपकरणों पर भरोसा करें, अतिरिक्त सामान का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सही सफाई उत्पाद चुनें
परिणाम प्राप्त करने में लगने वाला समय और प्रयास चुने हुए उपकरण पर निर्भर करता है। सबसे कम विषाक्तता वाले घरेलू रसायन चुनें। प्राकृतिक उपचार को वरीयता देना बेहतर है। सतहों से अवशेषों को धोना सुनिश्चित करें।
पके हुए भोजन को कटोरी के अंदर न रहने दें
इस नियम के उल्लंघन से मल्टीकोकर के अंदर एक अप्रिय बासी गंध का निर्माण होता है। खाना पकाने के बाद, भोजन को तुरंत भंडारण कंटेनर या एक साधारण पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। यहां तक कि अगर पकवान केवल 24 घंटों के लिए मल्टीकलर के कटोरे में खड़ा हो, तो "पुराने" भोजन की गंध से तुरंत छुटकारा पाना संभव नहीं होगा।
धातु के कटलरी का प्रयोग न करें
मल्टीकुकर से जिद्दी या जले हुए दागों को हटाने के लिए चाकू या अन्य धातु के बर्तनों का उपयोग न करें। सतहों पर खरोंच बनी रहेगी, परिणाम कृपया नहीं होगा, तकनीक क्षतिग्रस्त हो सकती है।
अगर पकवान डूब गया है तो क्या करें?
यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पकवान लीक हो जाता है, तो निम्नलिखित उपाय किए जाने चाहिए:
- कुकिंग प्रोग्राम बंद करें और मल्टीक्यूकर को बंद कर दें।
- ओवन मिट्स की मदद से बाउल को बाहर निकालें।
- ताप तत्व के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।
- नीचे के हिस्से को गीले वाइप्स से साफ करें।
- सीलिंग गम, पानी के जाल और भाप वाल्व को धो लें।
- सभी वस्तुओं को मिटा दें।
- पकाना जारी रखें।
अक्सर, खाना पकाने के दौरान स्टीम वाल्व बंद होने या पकाए जा रहे बर्तन में पानी की मात्रा के उल्लंघन के कारण खाना लीक हो जाता है।
नुस्खा का पालन करें और प्रत्येक खाना पकाने के बाद वाल्व को साफ करें।
प्रदूषण से बचने के लिए आवश्यक उपाय
गंभीर संदूषण से बचने के लिए और कटोरे के अंदर एक लंबी अप्रिय गंध के निर्माण के लिए, आपको चाहिए:
- प्रत्येक खाना पकाने के बाद मुख्य तत्वों को नियमित रूप से साफ करें, भाप वाल्व और नल के नीचे हटाने योग्य साइफन को पूरी तरह से धो लें।
- मल्टीकुकर को ढक्कन के साथ थोड़ा खुला रखें और स्टीम वाल्व खुला रखें।
- महीने में एक बार साइट्रिक एसिड या सिरके से कीटाणुरहित करें।
- मशीन के निष्क्रिय होने पर कटोरे में लेमन जेस्ट का एक टुकड़ा रखें।
- व्यंजन तैयार करते समय नुस्खा का पालन करें।
- धोते समय प्राकृतिक और गैर विषैले उत्पादों का उपयोग करें।
- नॉन-स्टिक कोटिंग की अखंडता को नुकसान न पहुंचाएं।
घरेलू रसायनों का उपयोग करते समय, दस्ताने का उपयोग करें और खाद्य संपर्क सतहों से किसी भी सफाई एजेंट के अवशेषों को अच्छी तरह से धो लें। मल्टीक्यूकर के कटोरे में भोजन न रखें और काम के बाद ठंडा न होने वाली सतह को कभी भी साफ न करें।
रसोई उपकरणों की नियमित सफाई और रखरखाव के नियमों के अनुपालन से मशीन लंबे समय तक काम कर सकेगी। मल्टीक्यूकर से बना खाना हेल्दी और टेस्टी होगा।