कॉफी ग्राइंडर को अलग करने और मरम्मत करने के लिए DIY चरण-दर-चरण निर्देश

घरेलू इलेक्ट्रिक ग्राइंडर सुविधाजनक और उपयोग में आसान है। कॉम्पैक्ट डिवाइस में मिनटों में किसी भी ठोस संरचना को पाउडर करने की पर्याप्त शक्ति होती है। संचालन के नियमों का पालन न करने, लंबे समय तक सेवा जीवन के कारण रसोई के उपकरण विफल हो जाते हैं। इलेक्ट्रिक मोटर के टूटने को छोड़कर, कॉफी ग्राइंडर की मरम्मत में कोई विशेष कठिनाइयाँ नहीं हैं।

डिवाइस का सामान्य डिजाइन

कॉफी ग्राइंडर का नाम इसके उद्देश्य के लिए बोलता है। लेकिन विद्युत उपकरण को व्यापक अनुप्रयोग मिला है: यह औषधीय जड़ी बूटियों, जड़ों, सूखे फलों को पीसता है। सामान्य शब्दों में, यह एक विद्युत चालित चक्की है। ग्राइंडर के रूप में एक प्रकार के ग्राइंडिंग व्हील और रोटरी कटर का उपयोग किया जाता है।

पीस पहिया

ग्राइंडर में 3 सेक्शन होते हैं:

• कच्चे माल के लिए बंकर;
• कार्य क्षेत्र;
• तैयार उत्पाद के लिए कंटेनर।

अलग-अलग व्यास के धातु के दो कोन ग्राउंड कॉफी बीन्स हैं। ग्राइंड रेगुलेटर घर्षण सतहों के बीच के अंतर को बढ़ाता या घटाता है, जिससे तैयार अंश का आकार बदल जाता है।

झटका

एक रोटरी कॉफी ग्राइंडर में, तेज गति से घूमने वाले चाकू (ओं) द्वारा पीस किया जाता है। पूरी प्रक्रिया एक क्षेत्र में होती है: लोडिंग, थ्रेशिंग, ग्राइंड्स को हटाना।

कैसे ठीक से अपने हाथों से जुदा करने के लिए

कॉफी की चक्की को नष्ट करने का क्रम इसके संरचनात्मक तत्वों को बन्धन करने की विधि पर निर्भर करता है: कुंडी, बोल्ट, शिकंजा।

सोवियत और मिकमा आईपी 30

पिछली शताब्दी के 90 के दशक से पहले जारी किए गए उपकरणों में उच्च निर्माण गुणवत्ता थी और आज भी उनकी कार्यक्षमता बरकरार है।

खराबी को खत्म करने के लिए, कॉफी की चक्की को निम्नलिखित क्रम में अलग किया जाता है:

1. चाकू निकालें: कांच के नीचे स्थित स्लॉट को एक पेचकश के साथ दक्षिणावर्त दिशा में खोलें।
2. सबसे पहले प्लास्टिक नट को 90 डिग्री पर खोलकर कांच निकालें।
3. वॉशर को ड्राइव शाफ्ट से हटा दिया जाता है।
4. कुंडी और कुंडी को एक साथ दबाकर और उन्हें दक्षिणावर्त घुमाकर ऊपरी कप धारक से कुंडी हटा दी जाती है।
5. स्प्रिंग को दबाते हुए स्विच को हटा दें।
6. शाफ्ट सुरक्षा वॉशर निकालें।
7. तार को डिस्कनेक्ट करने के बाद, रिंग को झुकाते समय और स्क्रू को हटाते हुए मोटर को हटा दें।

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MIKMA IP 30 कॉफी ग्राइंडर में विखंडन का एक अलग विकल्प है:

1. डिवाइस के निचले भाग में स्क्रू को खोलकर डिवाइडर को हटा दिया जाता है।
2. मेटल कप होल्डर से ब्रैकेट को सरौता से घुमाकर निकालें।
3. सुरक्षात्मक मामले के साथ कप धारक को हटा दें।
4. मेटल बार को वामावर्त घुमाकर ग्राइंडर बॉडी से अलग करें।
5. संपर्क को बटन के नीचे ले जाएं और मोटर को हटा दें।
6. शाफ्ट पर ऑयल सील, डैम्पर्स हटाएं।
7. वसंत हटाओ, बटन हटाओ।
8. शिकंजा खोल दें और बिजली के केबल को छोड़ दें।

यह डिसअसेंबली प्रक्रिया को पूरा करता है और आप कॉफी ग्राइंडर की मरम्मत शुरू कर सकते हैं।

BOSCH

बॉश रोटरी कॉफी ग्राइंडर कांच के नीचे से अलग होने लगते हैं: वे थोड़ा प्लास्टिक के मामले को निचोड़ते हैं, एक पेचकश के साथ अंतर उठाते हैं। कुंडी बंद हो जाती है, कवर हटा दिया जाता है। चाकू को हटाने के लिए, नीचे से बोल्ट को शाफ्ट पर एक पेचकश के साथ पकड़ें, जिस पर चाकू लगा हुआ है, जबकि स्प्लिटर को खोलना। शाफ्ट के घूमने की दिशा में खोलना।

मेटल कप होल्डर से प्लास्टिक टॉप को अलग करने के लिए जहां ग्राइंडिंग होती है, लैच को स्क्रूड्राइवर से हुक किया जाता है।

MKM-6000 मॉडल दो लोगों द्वारा खोला जाता है: एक कॉफी ग्राइंडर को क्षैतिज स्थिति में रखता है, दूसरा एक स्क्रूड्राइवर डालता है जहां कुंडी होती है (केबल के प्रवेश द्वार से 1.5 सेंटीमीटर)। पेचकश की पतली नोक को एक तीव्र कोण पर दबाया जाता है, दूसरे पेचकश के साथ वे छेद का विस्तार करने और कुंडी को हटाने में मदद करते हैं।

अन्य ब्रांड

अन्य कॉफी ग्राइंडर डिसअसेंबली विकल्प भिन्न होते हैं कि चाकू और तल को कैसे हटाया जाता है। धुरी को प्रभावित किए बिना बोल्ट के ऊपर एक प्लास्टिक की टोपी के साथ डिवाइडर को हटा दिया जाता है: टोपी को हटा दिया जाता है, चाकू को दक्षिणावर्त खोल दिया जाता है। नीचे कुंडी के साथ नहीं, बल्कि शिकंजा के साथ तय किया गया है, जो उन्हें मामले के अंदर जाने की अनुमति देता है।

मानक मॉडल की मरम्मत कैसे की जाती है

एक ही प्रकार के फ़ंक्शन वाले कॉफ़ी ग्राइंडर के विफल होने के कारण समान हैं:

• टूटा हुआ चाकू;
• कॉफी की धूल से संरचनात्मक भागों का संदूषण;
• घूमने वाले हिस्सों पर जंग;
• कंडक्टर तारों की घुमा।

कॉफ़ी ग्राइंडर को काम पर वापस लाना बहुत कुछ वैसा ही है।

बिजली का केबल

लंबे समय तक चलने वाले कॉफी ग्राइंडर में कॉर्ड का मुड़ना और विद्युत चालन का टूटना आम विफलताएं हैं। गलती का निर्धारण सरल है: नेटवर्क से जुड़े तार को घुमाएं।यदि केबल की एक निश्चित स्थिति में कॉफी ग्राइंडर "जागता है", तो इसे बदलने की जरूरत है। यदि टूटने का सटीक स्थान निर्धारित करना असंभव है, तो संपूर्ण केबल बदल दी जाती है। नए तार का खंड और लंबाई विफल होने से मेल खाना चाहिए। प्लग के साथ और बिना प्लग के तार व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। यदि तार और प्लग किट में नहीं खरीदे गए थे, तो पहले पावर कॉर्ड स्थापित करें।

प्रतिस्थापन करने के लिए, बटन और मोटर के संपर्क के बिंदु पर अलग करना आवश्यक है।

स्विच के संपर्क के बिंदु पर आवास के अंदर तार टूट सकता है। जांचने के लिए, आपको बटन को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है। कॉफी ग्राइंडर शुरू करने का अर्थ है संरचना को अलग करना, टूट-फूट का पता लगाना और टांका लगाने वाले लोहे से इसे ठीक करना।

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डिवाइस प्रारंभ नहीं होता है

प्लग-इन ग्राइंडर स्टार्ट बटन पर प्रतिक्रिया नहीं करता है। कारण स्टार्ट बटन की विफलता हो सकती है। इसे ठीक करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि अक्सर इसका कारण कॉफी की धूल में होता है जो संपर्कों पर बस गया है। चिपर के निरंतर उपयोग के लिए इंजन की विफलता आवश्यक है। नई कार खरीदने की तुलना में मरम्मत की लागत ज्यादा सस्ती नहीं होगी।

चाकू असमान रूप से मुड़ता है

विभाजक का बाधित घुमाव मोटर की खराबी को इंगित करता है। अंतिम निदान के लिए, सेवा केंद्र से संपर्क करना आवश्यक है।

जलने की गंध या तनावपूर्ण इंजन शोर

मोटर की विफलता, दूषित झाड़ियों या बीयरिंगों का एक लक्षण तब होता है जब मशीन "गर्जना" करती है और कटर/कोन धीरे-धीरे चलते हैं या रुके रहते हैं। जलने की गंध आती है। मोटर वाइंडिंग क्षतिग्रस्त नहीं होने पर ऐसे लक्षणों के साथ कॉफी ग्राइंडर की मरम्मत करना संभव होगा।

शाफ्ट और स्लाइडिंग तत्वों का ऑडिट किया जाता है: झाड़ी या असर। धूल, प्रदूषण, क्षरण की उपस्थिति में, भागों को सावधानीपूर्वक साफ और चिकनाईयुक्त किया जाता है। असेंबली और टेस्टिंग का काम चल रहा है। यदि परिणाम नकारात्मक है, तो ग्राइंडर को बदलने की आवश्यकता होगी।

खराब होने का एक अन्य कारण असर वाले ग्रीस का सूखना है। मोटर सहित कॉफी ग्राइंडर को पूरी तरह से अलग करते समय दोष का निर्धारण करें।

अन्य मामले

अन्य प्रकार की घरेलू मरम्मत योग्य कॉफी ग्राइंडर विफलताएं:

• चाकू में विभाजन या दरार;
• प्लास्टिक कवर में दरार;
• मामले के प्लास्टिक भाग में।

पहले मामले में, उन्हें इस मॉडल के समान एक से बदल दिया जाता है। आवश्यक व्यास की बोतल चुनकर कॉर्क बनाया जा सकता है। बिछाने को हेयर ड्रायर के साथ किया जाता है। मामूली क्षति को एपॉक्सी गोंद, कोल्ड वेल्डिंग या गर्म पिघल गोंद के साथ सील कर दिया जाता है।

मैनुअल ग्राइंडिंग कैसे सेट करें

कॉफी बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के कॉफी मेकर का उपयोग किया जाता है:

• गीज़र;
• बूँद;
• खाली;
• फ्रेंच;
• तुर्क।

ब्रूइंग विकल्प ग्राइंड अंश पर निर्भर करते हैं। निर्माता इन उद्देश्यों के लिए इलेक्ट्रिक रोटरी कॉफी ग्राइंडर पर टाइमर स्थापित करते हैं। ऑपरेटिंग मोड पीसने की अवधि निर्धारित करते हैं: अंश जितना लंबा होगा, अंश उतना ही महीन होगा। ऐसे कॉफी ग्राइंडर का नुकसान एक सजातीय रचना प्राप्त करने में असमर्थता है।

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आंतरिक दरवाजों के विभिन्न भागों की मरम्मत के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

बेहतर ग्राइंडिंग के लिए ग्राइंडिंग व्हील्स का इस्तेमाल किया जाता है। समायोजन हॉपर के नीचे एक डिस्क का उपयोग करके किया जाता है। इसमें अक्षर और निशान हैं। डिस्क को दायीं ओर मोड़ने से ग्राइंडिंग व्हील्स के बीच की दूरी कम हो जाती है, यानी तैयार अंश छोटा हो जाएगा। इसके विपरीत, बायीं ओर मुड़ने से पहिए फैल जाते हैं, जिससे पीसना मोटा हो जाता है।समायोजन में नियामक को पेय के निष्कर्षण समय और उसकी गुणवत्ता से जोड़ना शामिल है। बंकर में लोडिंग खुराक निर्धारित करने के लिए पहला अनिवार्य कदम है, जिसे सेटिंग में बदलाव किए बिना नहीं बदला जा सकता है। पीसने की गुणवत्ता कॉफी के स्वाद और उपस्थिति से निर्धारित होती है।

यह पानी की मात्रा और कॉफी पेय की तैयारी के समय को प्रभावित नहीं करता है। यदि कॉफी कड़वी है, तो इसका मतलब है कि आपको पीस को परिष्कृत करने की आवश्यकता है (डिस्क को दाईं ओर मोड़ें), यदि यह खट्टा है - इसे बड़ा करें (बाईं ओर मुड़ें)। कॉफी की गोली मध्यम नम होनी चाहिए और धारक से आसानी से हिलनी चाहिए। एस्प्रेसो के लिए मानक पकने का समय 23-28 सेकंड है।

संभावित समस्याएं

कॉफी ग्राइंडर की मरम्मत करते समय मुख्य समस्या यह है कि मॉडल की मरम्मत नहीं की जा सकती है या उसके निराकरण में अनुभव की कमी है।यदि एक इलेक्ट्रिक मोटर टूट जाती है, तो आपको ज्ञान, अनुभव और उपकरणों के बिना इसे स्वयं बहाल नहीं करना चाहिए।

रखरखाव और संचालन के नियम

बहते पानी के नीचे कॉफी की चक्की को नहीं धोना चाहिए। प्रत्येक पीसने के बाद कंटेनरों को एक नम कपड़े से मिटा दिया जाना चाहिए। विद्युत उपकरण के लिए निर्देश इंगित करते हैं कि किन उत्पादों को वहां पीसने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पीसने वाले पहियों की तुलना में रोटरी मिलों का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

कौन से ऑपरेटिंग नियमों का पालन करने में विफलता कॉफी ग्राइंडर को पहले से अक्षम कर देगी:

• 30 सेकंड से अधिक के लिए एकल सक्रियण;
• थोड़े समय के अंतराल के साथ बार-बार प्रज्वलन;
• बंकर में कच्चे माल की लोडिंग मानक से ऊपर है।

उपयोग में नहीं होने पर, ग्राइंडर को बिजली की आपूर्ति से अलग कर देना चाहिए।