कौन सा मिक्सर घर के लिए बेहतर है, सबमर्सिबल, स्थिर या संयुक्त
घरेलू उपकरण किसी भी परिचारिका की रसोई में एक विशेष स्थान रखते हैं। एक ब्लेंडर उपयोगी है, लेकिन कौन सा डिवाइस सबसे अच्छा है यह निर्धारित करने के लिए प्रदर्शन और सेटिंग्स का अध्ययन किया जाता है। सबसे अच्छा विद्युत उपकरण वह है जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है, अर्थात्: भोजन पीसना, आटा गूंधना, मूस तैयार करना, इमल्शन।
उद्देश्य और कार्य
रसोई के फर्नीचर को चुनने का मुख्य मानदंड कार्यात्मक और तकनीकी विशेषताएं हैं।
मूल इकाई उद्देश्यों में शामिल हैं:
- कोड़ा;
- मिलाना;
- धकेलना;
- सानना;
- तेज करना।
डिवाइस की कार्यक्षमता के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से भोजन तैयार कर सकते हैं।
फायदे और नुकसान
रसोई के उपकरणों के दुश्मन और अनुयायी होते हैं। कुछ ब्लेंडर से संतुष्ट हैं और अन्य ब्लेंडर से।
मिक्सर की तुलना में
मिक्सर का एक स्पष्ट लाभ इसकी समृद्ध कार्यक्षमता है। अतिरिक्त सामान के लिए धन्यवाद, इसे एक मल्टीटास्किंग मशीन को सुरक्षित रूप से सौंपा जा सकता है, जो घर के लिए अनिवार्य है। मिक्सर केवल व्हिस्क और गूंधता है।
पाक रोबोट
हार्वेस्टर एक अधिक बहुक्रियाशील तकनीक है। वह एक बड़े परिवार में अपूरणीय है।इलेक्ट्रिक डिवाइस मांस ग्राइंडर, कॉफी ग्राइंडर, ब्लेंडर को पूरी तरह से बदल देता है। लेकिन इसके बड़े साइज के लिए काफी जगह की जरूरत होती है।
प्रकार
विशेषताओं के अनुसार, मिक्सर को कई प्रकारों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे हैं।
सबमर्सिबल (मैनुअल)
एक डिजाइन के साथ कॉम्पैक्ट डिवाइस। इसमें एक इलेक्ट्रिक मोटर और एक हैंडल के साथ एक हैंडल होता है। खाना बनाते समय इसे हाथ में पकड़ा जाता है। मोबाइल और बहुमुखी इकाई बहुत कम जगह लेती है और जल्दी से धुल जाती है।
यह किसलिए है
पोर्टेबल डिवाइस की कार्यक्षमता अनुलग्नकों पर निर्भर करती है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श है:
- मसले हुए आलू, सॉस;
- आटा गूंधना;
- बर्फ के साथ कॉकटेल।
महत्वपूर्ण: पोर्टेबल उपकरण शिशु आहार तैयार करने के लिए आदर्श है।
पसंद मानदंड
यूनिट को चुना जाता है ताकि रसोई में काम करना सुविधाजनक हो। इसके लिए कई मापदंडों को ध्यान में रखा जाता है।
रफ़्तार
कुछ मॉडलों में 30 गति तक होती है, जिन्हें एक विशेष नियामक द्वारा नियंत्रित किया जाता है। टर्बो मोड जटिल कार्यों का तुरंत सामना करने में सक्षम है।
शक्ति
अधिकांश सबमर्सिबल उपकरणों में 600 वाट की शक्ति होती है। कम शक्ति पर, कॉकटेल, मसला हुआ सूप, मेयोनेज़, बेबी फूड तैयार करें।
नलिका
डिवाइस के साथ नोजल की आपूर्ति की जाती है। उनके पास कई विकल्प हैं:
- हेलिकॉप्टर;
- कोड़ा;
- डबल व्हिस्क मिक्सर;
- मैश किए हुए आलू के लिए;
- कसा हुआ
- वैक्यूम पंप।
कुछ विवरण, यदि आवश्यक हो, अलग से रिश्वत दी जाती है।
अचल
मॉडल को एक विशेष कटोरे और स्टैंड की उपस्थिति से अलग किया जाता है। यह बहुक्रियाशील नहीं है, लेकिन यह पूरे द्रव्यमान में समान घनत्व का एक सजातीय मिश्रण बनाने में सक्षम है।
वह क्या कर रहा है
डिवाइस का मुख्य उद्देश्य घटकों को मैश अवस्था में बदलना है। यह कठोर और नरम सामग्री को एक समान अवस्था में पीसता है। सॉस, मसले हुए आलू, डेसर्ट बनाने के लिए आदर्श।
महत्वपूर्ण पैरामीटर
मॉडल की पसंद विभिन्न संकेतकों से प्रभावित होती है। इनमें उत्पाद की सामग्री, मात्रा और ताकत शामिल है।
बाउल वॉल्यूम
कटोरे का आकार पकवान तैयार करने वाले लोगों की संख्या पर निर्भर करता है। यदि परिवार में 3-4 लोग हैं, तो 1.5 लीटर या उससे अधिक की कटोरी वाला मॉडल लिया जाता है।
कटोरा सामग्री
निर्माता प्लास्टिक, धातु और कांच से बने बिजली के उपकरण पेश करते हैं। धातु और प्लास्टिक टिकाऊ सामग्री हैं, लेकिन कांच को अधिक पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है।
संरचनात्मक ताकत
रसोई फर्नीचर खरीदते समय, उत्पाद की ताकत के आधार पर सही चुनाव करना महत्वपूर्ण है। ज्यादातर कटोरे कांच के बने होते हैं। सामग्री खरोंच प्रतिरोधी है, आसानी से रंगीन रस से धोया जा सकता है, लेकिन नाजुक है। गिरेगा तो टूट जाएगा।
प्लास्टिक एक हल्की सामग्री है जो गिरने पर क्षतिग्रस्त नहीं होगी, लेकिन खरोंच कठोर उत्पाद बने रहेंगे। धातु के कप टिकाऊ, खरोंच प्रतिरोधी और यहां तक कि फिंगरप्रिंट प्रतिरोधी भी होते हैं।
शक्ति
600 वाट तक की शक्ति वाले उपकरणों को फल, सब्जियां, पनीर, अंडे के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि कॉकटेल तैयार किया जाता है, क्रीम को व्हीप्ड किया जाता है, सब्जियां काट ली जाती हैं, तो 1000 वाट तक की कुल ली जाती है। उच्च शक्ति वाले उपकरण आटा गूंधते हैं।
कारोबार
6000 आरपीएम तक के मॉडल नरम, मोटे और चिपचिपे उत्पादों को मिलाने और पीसने के लिए उपयुक्त हैं। मध्यम गति की इकाइयाँ ठोस पदार्थों को संभालने के लिए उपयुक्त हैं। मैश किए हुए आलू की तैयारी के लिए, तकनीक को 25,000 आरपीएम तक दोहराया जाता है।
नियंत्रण रखने का तरीका
उपकरण यंत्रवत् और इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित होते हैं। अंतिम विधि इस मायने में सुविधाजनक है कि कार्यक्रम में व्यंजनों की गति और खाना पकाने का समय शामिल है।
डिवाइस का आकार और तार की लंबाई
चूंकि सबमर्सिबल यूनिट हाथ से पकड़ी जाती है, इसलिए तार की लंबाई पर ध्यान देना जरूरी है। यह रसोई के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूमने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। अंदर भोजन की अपर्याप्त मात्रा के साथ, तकनीक कमजोर काम करती है। इसलिए, डिवाइस और कटोरे का आकार काम की मात्रा के बराबर होना चाहिए।
शोर
डिवाइस खरीदते समय, आपको यह समझने की जरूरत है कि यह जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतनी ही जोर से काम करेगा। लेकिन शक्तिशाली तकनीक तेजी से और अधिक काम संभाल सकती है।
संयुक्त
यह एक बहुमुखी डिवाइस है जो कई एक्सेसरीज के साथ आता है।
फूड प्रोसेसर ब्लेंडर
कॉम्पैक्ट इकाइयां किसी भी उत्पाद को पीसकर पीसती हैं। वे सब्जियों को कद्दूकस कर सकते हैं, पीट सकते हैं और कोई भी तरल मिला सकते हैं। विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए सभी आवश्यक कार्य हैं।
सूप कुकर ब्लेंडर
डिवाइस का उपयोग करके सूप और स्मूदी तैयार किए जाते हैं। तैयारी दोहरी कार्यक्षमता का उपयोग करती है: गर्मी उपचार और मिश्रण।
भाप मिक्सर
इकाई मांस, मछली और बीन्स के मिश्रण का प्रबंधन करती है। खाद्य पदार्थों को अपने रस में तैयार करता है, उन्हें प्रभावी ढंग से भाप देता है।
सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की रैंकिंग
तकनीक चुनते समय, मूल्य, कार्यक्षमता और ब्रांड महत्वपूर्ण होते हैं। आज तक, कुछ मॉडलों ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है।
BOSCH
काफी शक्तिशाली और सुविधाजनक उपकरण, जिसका लाभ सस्ती कीमत है। ब्रांड का नाम उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं है।
भूरा
मॉडल कार्यक्षमता और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति में भिन्न होते हैं। एक आरामदायक पकड़ के साथ एक साफ डिजाइन को जोड़ती है।
फिलिप्स
निर्माता एक स्टाइलिश डिजाइन और उच्च स्तर की दक्षता वाली इकाइयों की पेशकश करते हैं।
केनवुड
तकनीकी नवाचार, डिजाइन में सुधार - यह सब एक सख्त शैली और उत्कृष्ट कार्यक्षमता के साथ एक उपकरण बनाने में योगदान देता है।
bamix
महंगी कॉम्पैक्ट इकाइयों में एक खाद्य प्रोसेसर की क्षमता होती है। वे चुपचाप और जल्दी से काम करते हैं, उनके कई लगाव होते हैं।
Moulinex
शक्तिशाली मॉडल शांत, भरोसेमंद और कार्यात्मक हैं। आसानी से कठोर खाद्य पदार्थों और नट्स को संभालता है। उनके पास ट्रेंडी कलर कॉम्बिनेशन भी हैं।
टेफल
डिवाइस एर्गोनोमिक हैं और अच्छी तरह से काम करते हैं। सुविधा के लिए, मॉडल सॉफ्ट हैंडल से लैस हैं।
बोर्क
बहुक्रियाशील और विश्वसनीय विद्युत उपकरण; पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बना है। ब्रांड में गुणवत्ता का एक विशेष उच्च स्तर है।
रेडमंड
मॉडल में एक चिकना प्रीमियम डिज़ाइन और एक शक्तिशाली इंजन है। एक सुविधाजनक पुश-बटन नियंत्रण और सुचारू गियर शिफ्टिंग की उपस्थिति में।
स्कारलेट
उत्पादों में विभिन्न प्रकार के सामान के साथ एक संक्षिप्त और सुरुचिपूर्ण डिजाइन है। वे काफी व्यावहारिक और सहज हैं।
पोलरिस
सहायक उपकरण स्टीप्लेस गति नियंत्रण और एकीकृत बैकलाइटिंग से लैस हैं। वे उच्च-गुणवत्ता वाली विधानसभा, स्थायित्व, फैशनेबल शरीर द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
विटेक
मॉडल की एक सस्ती कीमत और उत्कृष्ट गुणवत्ता है। वे अपने हल्केपन और उपयोग में आसानी के लिए प्रसिद्ध हो गए हैं।
सकल माध्यम
शक्तिशाली उपकरण मध्य मूल्य श्रेणी के हैं। मॉडल में सर्ज प्रोटेक्शन, स्मूथ स्पीड कंट्रोल और पॉज बटन की सुविधा है। आधुनिक समाज एक स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण को महत्व देता है। एक ब्लेंडर स्वस्थ भोजन तैयार करना आसान बनाता है।जब आपके पास एक बड़ा परिवार हो या जब आपका एक छोटा बच्चा हो तो यह अपूरणीय है।